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品牌 | 其他品牌 | 外形尺寸 | 1570x1090x1500mm |
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适用範圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 | 功率 | 3kw |
生産速度 | 120kg/h |
商用小型壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動,具有傳動平穩、噪音小的(de)特點。輸送折疊部分采用我廠技術,運用不同線速度,實現了自(zì)動折疊,代替了繁重的(de)手工操作,即衛生又安全,實現了文明生産。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和(hé)可(kě)調軋輥組成,操作方便可(kě)靠。多組軋實,軋輥拉絲,喂料均勻,面闆整齊。減速機,鏈輪鏈條傳動,噪音低(dī),使用壽命長(cháng)。自(zì)動輸送,一(yī)次成型,自(zì)動斷面,自(zì)動上杆,節省勞動力。操作安全,衛生清潔。齒輪傳動,運轉平穩、安全可(kě)靠。自(zì)動挑條系統,效率高(gāo)、質量好。
該機采用專有技術--自(zì)動連續完成面帶的(de)折疊、扭轉,再經過三道(dào)擠壓,提高(gāo)了面團延展性及光澤、增加面皮之筋性與組織的(de)細密度。整機采用光、機、電一(yī)體化自(zì)動完成面團的(de)擠壓、翻轉、折疊、輸送、預壓、計數、撒面、出面轉換、自(zì)動關機;元器件采用德國(guó)SIKE光電、中國(guó)台灣磁力驅動器和(hé)伺服馬達、意大利SAMPLA輸送帶等确保設備穩定運轉,同時增設安全防護欄及緊急安全開關更提升操作者安全保障。為(wèi)您節約人工成本和(hé)提高(gāo)生産效率。該機廣泛運用于面包、糕點等焙烘食品加工業以及包子(zǐ)、饅頭等面食加工行業。
商用小型壓面機工作原理(lǐ): 将定量面團放在下輸送帶上,開動機器,自(zì)動輸送到軋輥間,面團在輸送帶和(hé)軋輥作用下自(zì)動完成喂入和(hé)壓面工程。壓完後經上輸送帶自(zì)動傳倒下輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自(zì)動完成折疊和(hé)輸送、喂入,轉下道(dào)工序。經過反複揉壓達到理(lǐ)想壓面效果。軋輥間隙調整是通過一(yī)渦輪副和(hé)偏心機構實現厚薄無級可(kě)調,用戶可(kě)根據實際情況及面食工藝自(zì)行掌握。
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