壓面機的(de)工作原理(lǐ): 将定量面團放在下輸送帶上,開動機器,自(zì)動輸送到軋輥間,面團在輸送帶和(hé)軋輥作用下自(zì)動完成喂入和(hé)壓面工程。壓完後經上輸送帶自(zì)動傳倒下輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自(zì)動完成折疊和(hé)輸送、喂入,轉下道(dào)工序。經過反複揉壓達到理(lǐ)想壓面效果。軋輥間隙調整是通過一(yī)渦輪副和(hé)偏心機構實現厚薄無級可(kě)調,用戶可(kě)根據實際情況及面食工藝自(zì)行掌握。
壓面機的(de)特點是:機器清潔容易,噪聲小,生産效率高(gāo)。整機采用光、機、電一(yī)體化自(zì)動完成面團的(de)擠壓、翻轉、折疊、輸送、預壓、計數、撒面、出面轉換、自(zì)動關機。
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