麻花是傳統風味小吃。但自(zì)從生産麻花到現在，大都沿習傳統的(de)生産方式，即人工手搓而成，其衛生性差，效率低(dī)下，而手搓麻花一(yī)是用人工特别多，而且生産麻花量少，效率低(dī);二是手搓麻花粗細不一(yī)，每市斤麻花量不一(yī)樣，影響産品銷售。
麻花機具有以下優勢：
1.整機外觀不鏽鋼設計符合食品衛生要求，更美觀、衛生。
2.增加托面闆，操作工不需要一(yī)點一(yī)點投面，僅需要放入面闆10斤左右面即可(kě)自(zì)動生産。1人可(kě)同時操作3-5台機器更加節省人工，*解決了人工投面不勻導緻麻花不均勻的(de)問題。
3.新改進出面成型口，*解決麻花噴不上油制作麻花不膨松的(de)問題。
4.新改進安裝結構，質量穩定，用戶更容易的(de)清洗并掌握機器。
5.該機可(kě)生産大、中、小、粗、細、長(cháng)短(duǎn)、多股型狀任選的(de)各種麻花，比手工制作可(kě)提高(gāo)十倍以上，并可(kě)加入10%-30%雜糧(如(rú)玉米面)，加工雜糧可(kě)提高(gāo)營養價值，從而降低(dī)了成本。
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