廣式月餅包餡機每次生産完之後,零件必須移開并清洗一(yī)次,例如(rú):地(dì)殼,灌裝機構,灌裝管和(hé)卸料裝置,料鬥部分等。為(wèi)了保證關閉機構的(de)靈活性,應經常注入潤滑油和(hé)矽油。
每次換檔後,請注意必須清除關閉機構塑料塊間隙上的(de)殘留物,以防再次打開硬質殘留物,關閉機構直接損壞,從而影響生産。
廣式月餅包餡機已經生産了一(yī)段時間,應拆開,清潔和(hé)安裝封口塊。每個塊上都有一(yī)個滑動槽。必須對滑脂進行潤滑,否則會引起不必要的(de)麻煩。切記:嚴禁封閉部分在不加潤滑油的(de)情況下運行!塗膠機的(de)傳動鏈必須經常潤滑,通常每周潤滑一(yī)次。
實踐出真知!這幾個方法處理(lǐ)廣式月餅包餡機的(de)故障不在話下。
1、灌裝産品周圍有損壞。原因:
(1)檢查排出口,導向口和(hé)內(nèi)套筒之間是否有硬度如(rú)果顆粒被阻塞,請松開排出口的(de)螺母,拆下排出口和(hé)導向口,然後重新安裝取出硬物後的(de)排出口。
(2)面團和(hé)餡料的(de)比例是否合适,即面團太多和(hé)餡料太多,請調整比例。
2、填充口的(de)尺寸不一(yī)緻。原因:
(1)檢查外殼和(hé)填充料鬥的(de)狀況,料鬥中的(de)原料是否沒有滞留。在生産過程中請勿中斷灌裝。
(2)皮革和(hé)填充物是否正确匹配,填充物或皮革的(de)重量可(kě)以根據原料的(de)性質進行調整。
3、餡産品粘在傳送帶附近。原因:上部粉末盒中的(de)幹粉已用完,必須添加粉末。
4、餡産品不能很好地(dì)閉合或夾住。原因:
(1)閉合裝置太緊,請添加潤滑油。
(2)固定夾是否固定,請檢查皮料是否太硬。
如(rú)果仍然有未知的(de)故障,請與制造商聯系,以免影響生産進度。