近年(nián)來有不少人在購買試用仿手工麻花機上花了冤枉錢,浪費了時間和(hé)材料。究其原因,主要三:
一(yī)是機器本身的(de)原理(lǐ)問題。螺旋原理(lǐ)就不可(kě)能用發酵面做(zuò)出“虛”麻花,更談不上酥脆問題了。即便是做(zuò)死面麻花,螺旋機也會把面軋的(de)更死、更硬,甚至無法食用。
其二機器和(hé)麻花品種不适宜問題。麻花品種十分繁雜,僅從外形上來說,粗細長(cháng)短(duǎn)差異特大,兩股、四股、六股、九股、十二股,還有純粹是衆多細股一(yī)把扭的(de),樣數更多;
從面上看,發酵的(de)、死面的(de)、硬的(de)、軟的(de),更别說口味上的(de)酸、甜、苦、辣、麻、鹹、淡、香和(hé)口感上的(de)軟、硬、酥、脆、粘、離(lí)、綿、耐等等了。如(rú)果購機時就文不對題、貨不對路,自(zì)然要出問題。
第三,我們能保證靜壓麻花機做(zuò)出“虛”麻花,使麻花的(de)品質符合您的(de)要求。但一(yī)個款式的(de)靜壓麻花機也沒有适應所有品種、全部花色的(de)能力。
為(wèi)了避免給您造成損失,建議您在選購仿手工麻花機時可(kě)以按照以下內(nèi)容進行。
1、打索取資料和(hé)麻花樣品;
2,對資料和(hé)樣品進行研究,确認機器功能和(hé)樣品品質符合您的(de)要求;
3、如(rú)果資料和(hé)樣品符合您的(de)要求,建議您到廠進行實地(dì)現場考察和(hé)現場試做(zuò);來時帶上您做(zuò)麻花所需的(de)各種配料,由您親自(zì)和(hé)面、配料、熱油、炸麻花,檢驗靜壓麻花機的(de)産品質量是否符合您的(de)要求。
以上就是仿手工麻花機的(de)相關知識點,希望以上的(de)內(nèi)容能夠對大家有所幫助,感謝您的(de)觀看和(hé)支持,後期會整理(lǐ)更多資訊給大家,敬請關注我們的(de)網站更新。